Gestão Estratégica para Viticultores: Construindo Vantagem Competitiva

Abstract

A obra "Gestão Estratégica para Viticultores: Construindo Vantagem Competitiva" é um guia voltado para viticultores familiares, buscando capacitá-los a aplicar conceitos de gestão estratégica em suas propriedades. A autora, Carla RDP Suliani em colaboração com as professoras Raquel Breitenbach e Tatiane Pellin Cislaghi, oferece ferramentas e metodologias para que os viticultores possam alcançar uma vantagem competitiva sustentável no mercado. Através de uma análise detalhada de conceitos como a Análise SWOT e as Cinco Forças de Porter, a obra orienta os produtores a identificar seus pontos fortes e fracos, além das oportunidades e ameaças do mercado. Com ênfase na necessidade de se adaptar a um ambiente dinâmico e competitivo, o material incentiva a inovação e a busca constante por melhorias, visando não apenas a sobrevivência, mas o sucesso contínuo na viticultura. Tal material se originou do trabalho de pesquisa de campo realizado durante o Mestrado Profissional em Viticultura e Enologia do IFRS Campus Bento Gonçalves, o qual identificou potencial de contribuição junto aos viticultores para que estes pudessem agregar em suas propriedades um enfoque estratégico. De maneira simplificada, objetivando sustentabilidade e prosperidade de seus negócios.