Efeito da poda verde sobre a produção e qualidade das estacas de porta enxerto paulsen 1103, produzidas em sistema de condução horizontal

Abstract

As mudas de videiras são produzidas pela técnica de enxertia, sendo o Paulsen 1103 (Vitis berlandieri x Vitis rupestres), principal porta enxerto utilizado para produção de mudas, sua facilidade de pega na enxertia, alto vigor e principalmente, por sua boa resistência a Fusariose, doença comum nos vinhedos da Serra Gaúcha. Estes fatores somados fazem com que a demanda por esse porta enxerto seja elevada bem como o seu preço no mercado de produção de mudas se destacando estacas com diâmetro entre 0,7 a 1,2cm, que são as utilizadas para enxertia de mesa. A sua produtividade é muito variável, entre 100 a 300 mil estacas/ha, conforme o espaçamento, clima, sistema de condução e manejo das plantas. O objetivo deste experimento foi em avaliar o efeito da poda verde, sobre a produção e qualidade de estacas do porta enxerto Paulsen 1103. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com dois tratamentos e seis repetições, onde os tratamentos foram: sem poda verde, tratamento controle (T1), e com poda verde (T2). O ensaio foi conduzido no matrizeiro de porta enxerto da estação experimental do campus Bento Gonçalves/RS, no ciclo 2018 e 2019. O sistema de condução é horizontal, em forma de T, situando-se a 90 cm do solo, com a densidade de 4000 plantas/ha (1m na fila e 2,5m na entre filas). As plantas foram submetidas à poda verde no final de dezembro, a cerca de 100 dias do início da brotação, onde foram retirados os ramos com fraco desenvolvimento e as feminelas. Variáveis avaliadas: produção de estacas por hectare, e qualidade das estacas, diferenciando em dois grupos: para enxertia de mesa, com diâmetro entre 0,8cm a 1,2cm e para plantio a campo ou estufa (muda de embalagem), e estacas finas com diâmetro entre 0,4cm a 0,7cm (mudas de raiz nua). Na média dos dois anos a poda verde aumentou de forma significativa produção de estacas para enxertia de mesa (52,30%), sem afetar a produção de estacas por hectare, calculou-se através do incremento da produção de estacas para enxertia de mesa, subtraído o custo para realização da pratica um ganho líquido de aproximadamente R$ 23.000,00 ha-1 Concluiu-se que a poda verde tem efeito positivo na produção de estacas para enxertia de mesa.