Manual de boas práticas de uma tecnologia social: caso do projeto de extensão das hortas escolares agroecológicas no município de Viamão-RS

Abstract

O Projeto de Extensão das Hortas escolares agroecológicas, coordenado e articulado pelo Programa Núcleo de Estudos em Agroecologia e Produção Orgânica (EcoViamão) do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), Campus Viamão, desenvolve, juntamente com outros atores sociais, um conjunto de ações que buscam auxiliar as escolas no processo de implantação e no desenvolvimento de hortas escolares, no município de Viamão. Neste sentido, as hortas escolares são consideradas como uma Tecnologia Social com grande potencial de reaplicação, já que são utilizadas como laboratórios ao ar livre, capazes de promover a educação ambiental, a sustentabilidade, a alimentação saudável e o cooperativismo nas escolas onde estão inseridas. Por conseguinte, este Manual de Boas Práticas de uma Tecnologia Social: Estudo de Caso do Projeto de Extensão das Hortas escolares agroecológicas no Município de Viamão foi desenvolvido para ser utilizado como ferramenta de disseminação das atividades realizadas nas hortas escolares, sendo resultado do trabalho de conclusão de curso de mestrado em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação, do ponto focal Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul- IFRS do Campus de Porto Alegre. Almeja-se que as experiências vivenciadas em 39 escolas participantes apresentem com clareza as principais características e práticas presentes no projeto, contribuindo para reaplicação e disseminação em outras realidades nas quais esta Tecnologia Social possa se fazer presente.