Uma proposta de sistema de custos para uma empresa do ramo avícola

Abstract

A cadeia da avicultura é complexa e neste contexto o uso de um sistema de custos contribui para tomada de decisões. O objetivo deste trabalho consistiu em desenvolver e analisar a estrutura e o sistema de custos e seus reflexos numa empresa agroindustrial de aves de corte, situada no Vale do Caí. Para elaboração desta pesquisa fez-se um levantamento bibliográfico que trata sobre o assunto. Também por meio da pesquisa descritiva de caráter qualitativo buscou-se coletar dados para compreender o fluxo do processo produtivo, utilizando-os, em seguida, para facilitar a aplicação de um sistema de custos. Neste estudo foram demonstrados através de um produto de ração os insumos e demais gastos envolvidos e utilizando o custeio por absorção definir seu custo e a transferência deste para as demais fases. Posteriormente, da mesma forma, foi abordado os fatores e gastos de um produto no frigorífico, apurando o custo com as informações disponíveis na empresa. No entanto, premissas como alinhamento de informações contábeis e ausência de outros dados afetaram a confiabilidade dos resultados.