Inclui os trabalhos de conclusão produzidos no curso de graduação em Tecnologia em Horticultura https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1608 2026-06-24T16:49:18Z 2026-06-24T16:49:18Z Tres, William Luan https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/2831 2026-06-09T19:05:22Z 2025-01-01T00:00:00Z

Efeito da aplicação de diferentes concentrações de ureia e ethephon no raleio do pêssego Tres, William Luan O estado do Rio Grande do Sul se destaca pelo cultivo de Pêssego de mesa a nível nacional, onde a Serra Gaúcha concentra grande parte da produção. Esta cultura apresenta um grande número de práticas de manejo ao longo de seu ciclo, sendo o raleio uma das mais importantes, pois define a qualidade da colheita e o preço final do produto. É importante destacar que a mão de obra é limitada e essa prática apresenta um tempo curto para ser realizada. Portanto, esse fator torna as pesquisas sobre a aplicação de produtos químicos com efeito raleante cruciais para a eficiência da produção sobre o raleio do Pêssego. O estudo foi realizado na localidade de São Marcos, primeiro distrito de Farroupilha, RS. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com 5 tratamentos aplicados em plena floração sendo eles: T1 - testemunha onde se realizou o raleio manual, T2 – aplicação de Ethefon a 100ml/100. L-1, T3 – Ethefon a 150 ml/100.L-1, T4 – aplicação de Ureia a 5% e T5 – Ureia a 10%, foram utilizadas 4 plantas, com seis brindilas por planta, perfazendo um total de 20 plantas e 120 brindilas a serem analisadas. As variáveis utilizadas para avaliar a produtividade foram o número de frutos por planta (os frutos foram contados na colheita), a produção por planta (medida da massa dos frutos) realizada na colheita e pesada em balança eletrônica de precisão, qualidade dos frutos realizado por comparação e pontuação do calibres de frutos, a massa média de fruto (estima-se a massa média dos frutos a partir dos resultados de número de frutos e produção por planta, sendo os resultados expressos em gramas) e a produção por hectare (estima-se a produtividade por hectare a partir dos resultados da produção por planta, multiplicado pelo número de plantas por hectare, sendo os resultados expressos em kg). As doses de Ethefon apresentaram, em média, uma redução de 36,97% no número de frutos fixados, considerando a testemunha, não sendo eficiente para manter o peso de com padrão comercial, já a aplicação de Ureia, nas doses de aplicação não apresentaram efeito raleante. O peso de fruto, massa de planta e produção por ha nas plantas submetidas ao raleio manual atingiram os padrões descritos para variedade do pêssego PS 10711. Em um experimento conduzido nas safras de 2014 e 2015, observou-se que a massa média dos frutos submetidos ao raleio manual foi de aproximadamente 147,18 g e 125,11 g, respectivamente os frutos das plantas sem raleio apresentaram massa média de 140,10 g em 2014 e 101,22 g em 2015 (OLIVEIRA, 2016).; The state of Rio Grande do Sul stands out for its cultivation of table peaches nationwide, with the Serra Gaúcha region accounting for a large part of the production. This crop has a large number of management practices throughout its cycle, with thinning being one of the most important, as it determines the quality of the harvest and the final price of the product. It is important to highlight that labor is limited and this practice takes a short time to be carried out. Therefore, this factor makes research on the application of chemical products with a thinning effect crucial for the efficiency of production on peach thinning. The study was carried out in the town of São Marcos, first district of Farroupilha, RS. The experimental design was in randomized blocks with 5 treatments applied at full bloom, namely: T1 - control where manual thinning was performed, T2 - application of Ethefon at 100ml/100. L-1, T3 – Ethefon at 150 ml/100.L-1, T4 – application of 5% Urea and T5 – 10% Urea, 4 plants were used, with six brindilas per plant, totaling 20 plants and 120 brindilas to be analyzed. The variables used to evaluate productivity were the number of fruits per plant (the fruits were counted at harvest), production per plant (measurement of fruit mass) performed at harvest and weighed on a precision electronic scale, fruit quality performed by comparing and scoring fruit sizes, average fruit mass (the average fruit mass is estimated from the results of the number of fruits and production per plant, with the results expressed in grams) and production per hectare (productivity per hectare is estimated from the results of production per plant, multiplied by the number of plants per hectare, with the results expressed in kg). The doses of Ethefon showed, on average, a reduction of 36.97% in the number of fruits set, considering the control, not being efficient to maintain the weight with commercial standard, while the application of Urea, in the application doses, did not show a thinning effect. The fruit weight, plant mass and production per ha in the plants subjected to manual thinning reached the standards described for the peach variety PS 10711. In an experiment conducted in the 2014 and 2015 harvests, it was observed that the average mass of the fruits subjected to manual thinning was approximately 147.18 g and 125.11 g, respectively, the fruits of the plants without thinning had an average mass of 140.10 g in 2014 and 101.22 g in 2015 (OLIVEIRA, 2016).

2025-01-01T00:00:00Z Lunardi, Roberta Mignoni https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/2830 2026-06-09T18:55:51Z 2025-01-01T00:00:00Z

Análise de ph em caldas fungicidas na cultura da videira Lunardi, Roberta Mignoni A análise do pH das caldas fungicidas para pulverização, é de extrema importância pois, influenciam na eficácia da mistura em tanque podendo causar instabilidade na formulação sendo que os produtos se decompõem rapidamente. A viticultura, simboliza 60% da produção brasileira baseada em uvas americanas comuns, devido a característica de acidez e menor concentração de açúcares, comercializadas como vinhos e sucos, para atender o mercado interno. Com objetivo de melhor recomendação sobre a eficiência do manejo dos produtos e aplicação, buscou-se avaliar diferentes métodos de misturas em tanque, com a finalidade de efeito benéfico, sem consequências indesejáveis e prejudiciais à qualidade da pulverização. O experimento foi conduzido no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Câmpus Bento Gonçalves, no laboratório de Fitopatologia, dispostos por 12 testes. As características avaliadas foram: impacto do pH na eficiência e estabilidade do produto, sinais de fitotoxicidade através do teor de pH. A eficácia das aplicações depende não apenas da escolha dos produtos, mas também de fatores técnicos, como preparo adequado das caldas e a compatibilidade entre os produtos utilizados. O pH da calda é um parâmetro fundamental que pode influenciar diretamente a estabilidade física das misturas, afetando a solubilidade, dispersão e homogeneidade dos defensivos, sendo que misturas incompatíveis podem resultar em formação de resíduos e entupimento de bicos, comprometendo a eficiência do manejo fitossanitário. Os resultados indicaram que o pH das caldas variou de 2,02 a 7,43, coma maioria dos tratamentos apresentando valores abaixo da faixa ideal (5,5 a 7,5), o que pode comprometer a eficácia dos defensivos e aumentar o risco de fitotoxicidade, especialmente em condições de alta radiação solar. Esses achados reforçam a necessidade de monitoramento e ajustes no pH das caldas, visando otimizar a eficácia das aplicações e garantir a qualidade da produção.; The analysis of the pH of fungicidal spray mixtures is of utmost importance, as it directly influences tank-mix efficacy and may cause formulation instability, leading to the rapid degradation of active ingredients. Viticulture accounts for approximately 60% of Brazilian grape production, predominantly based on common American varieties, characterized by higher acidity and lower sugar content, and mainly processed into wines and juices for the domestic market. This study aimed to improve recommendations regarding product management and application efficiency by evaluating different tank-mixing methods to achieve beneficial effects without undesirable consequences to spray quality. The experiment was conducted at the Federal Institute of Education, Science and Technology of Rio Grande do Sul – Bento Gonçalves Campus, in the Phytopathology Laboratory, comprising 12 treatments. The evaluated parameters included the impact of pH on product stability and efficiency, as well as signs of phytotoxicity related to pH levels. Application efficacy depends not only on product selection but also on technical factors such as proper mixture preparation and compatibility among products used. The pH of the spray mixture is a key parameter that can directly affect the physical stability of tank mixes, influencing solubility, dispersion, and homogeneity. Results showed that pH values ranged from 2.02 to 7.43, with most treatments falling below the ideal range (5.5–7.5), which may compromise fungicide effectiveness and increase phytotoxicity risk, particularly under high solar radiation. These findings highlight the importance of monitoring and adjusting spray mixture pH to optimize application efficiency and ensure production quality.

2025-01-01T00:00:00Z Benvenuti, Renato André https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/2829 2026-06-09T18:47:16Z 2025-01-01T00:00:00Z

Efeito da época de poda na fertilidade dos ramos, produção e qualidade da variedade de caqui kyoto chocolatão (diospyros kaki, l.) Benvenuti, Renato André A região da Serra Gaúcha apresenta uma significativa área de produção de Caqui, sendo que o Rio Grande do Sul é o segundo maior produtor do país, no mercado interno o seu consumo está aumentando progressivamente devido às suas qualidades e preços relativamente acessíveis. Dentre várias subespécies do Kyoto o que se destaca é o Chocolatão, fruta com polpa firme, taninoso, e ótimo calibre e precoce, tendo boa procura e bom preço. No entanto, essa variedade apresenta inconsistente na floração, o que limita sua produção. O objetivo do trabalho foi avaliar a época o efeito da poda seca e após a emissão dos brotos sobre a produção e qualidade dos frutos variedade de Kyoto Chocolatão e comparar produção e qualidade dos frutos Chocolatão com a variedade Kyoto normal, na Serra Gaúcha, Bento Gonçalves - RS. O experimento foi realizado ao longo do ciclo 2023/2024 com a variedade Kyoto e Kyoto Chocolatão, com plantas com 15 anos de idade, enxertadas sobre porta enxerto caqui comum (Diospyrus kaki), espaçamento de 5m x 3m, densidade de 666,7 plantas.ha-1, conduzidas em sistema de taça. Os tratamentos consistiram em duas variedades de Caqui Kyoto e Kyoto chocolatão e duas épocas de poda. Onde foi feito em gema dormente e início da floração para variedade chocolatão. O Delineamento experimental foi blocos ao acaso com 3 tratamentos e 5 plantas por tratamento, e um total de 15 plantas avaliadas. Variáveis analisadas: número de frutos, produção por planta e hectare, peso e classificação de fruto. A variedade Kyoto normal apresentou maior produção que a variedade chocolatão, independente da época de poda, considerando produção por planta e hectare e número de frutos. Com relação a peso de frutos a variedade chocolatão apresentou calibre de frutos superior. sendo que o tamanho de fruto, classificou-se em 75% extra grande e 25% grande, em detrimento do Kyoto normal, que atingiu 70% frutos grandes, 26% frutos médios e 4 % pequenos. A poda tardia realizada na variedade de Caqui chocolatão não resultou em aumento da produção nas condições em que foram realizado o experimento. Embora a variedade chocolatão apresente baixa produção, esta apresenta alta rentabilidade por hectare, por ser uma variedade precoce e frutos de qualidade, atingindo bom preço de comercialização, fatores que compensam a baixa produção.; The Serra Gaúcha region has a significant persimmon production area, and its consumption is progressively increasing in the domestic market due to its qualities and relatively affordable prices. Among several Kyoto subspecies, the one that stands out is Chocolatão, a fruit with firm, tanninsy pulp, great caliber and precocious, with good demand and a good price. However, this variety is inconsistent in flowering, which limits its production. The objective of the work was to evaluate the effect of the dry pruning season on the quality and production of the fruits of Persimmon Kyoto and Kyoto variety chocolatão cultivated in Serra Gaúcha, Bento Gonçalves – RS. The experiment carried out throughout the 2023/2024 cycle with the Kyoto and Kyoto Chocolatão variety, with 15-year-old plants, grafted onto common persimmon rootstock (Diospyrus kaki), spacing of 5m x 3m, density of 666.7 plants.ha-1, conducted in a cup system. The treatments consisted of two varieties of Persimmon Kyoto and Kyoto chocolatão, and 2 pruning times. Where it was made in dormant bud and beginning of flowering for the chocolatão variety. The experimental design was randomized blocks with 3 treatments and 5 plants per treatment, and a total of 15 plants evaluated. Variables analyzed: number of fruits, production per plant and hectare, fruit weight and classification. The normal Kyoto variety showed greater production than the chocolatão variety, regardless of the pruning season, considering production per plant and hectare and number of fruits, in relation to fruit weight, the chocolatão variety had a higher fruit size, without the fruit sizes it was classified as 75% extra large and 25% large, to the detriment of the normal Kyoto which reached 70% large fruits, 26 medium fruits and 4% small. The late pruning carried out on the Caqui chocolatão variety did not result in an increase in production under the conditions which the experiment was carried out. Although the chocolatão variety presents low production, it has high profitability per hectare, as it is an early and high quality variety, with a high commercial price, factors that compensate for the low productivity.

2025-01-01T00:00:00Z Frozza, Michel Landim https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/2825 2026-06-08T19:43:06Z 2024-01-01T00:00:00Z

Prática em floricultura: estágio na empresa Florist Ltda Frozza, Michel Landim O estágio foi realizado nas dependências da Floricultura Florist LTDA., em Dois Irmãos (RS), no período de 25 de fevereiro a 22 de novembro de 2022, com o objetivo de refinar o conhecimento teórico-prático na área de floricultura. Durante o período foram desempenhadas as funções de plantio, poda, condução, irrigação, fertirrigação, manejo de pragas e doenças, colheita, pós-colheita e comercialização do mosquitinho (Gypsophila paniculata), do lisianto (Eustoma grandiflorum) e do tango (Solidago canadensis L.). Foi possível evidenciar que o setor de floricultura ainda apresenta limitações de aspecto técnico e comercial, mesmo assim, o seu avanço nos últimos anos é considerável e deixa claro a necessidade de profissionais habilitados e capacitados para trabalhar com as demandas específicas geradas pelo ramo.

2024-01-01T00:00:00Z