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Exportações de suco de uva : uma análise exploratória e institucional na Serra Gaúcha/RS

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dc.contributor.advisor Cislaghi, Tatiane Pellin pt_BR
dc.contributor.author Toni, Marcela de pt_BR
dc.date.accessioned 2024-08-30T18:32:20Z
dc.date.available 2024-08-30T18:32:20Z
dc.date.issued 2022 pt_BR
dc.identifier.uri https://dspace.ifrs.edu.br/xmlui/handle/123456789/1438
dc.description.abstract A internacionalização tem sido objeto de estudo da área de negócios e gestão há muito tempo, principalmente por meio de pesquisas relativas às exportações dos mais diversos produtos. Pensando-se no Brasil, um país preponderantemente exportador de commodities, esse é um tema importante no contexto de cadeias de suprimentos de alimentos. E, em se tratando do Rio Grande do Sul e Serra Gaúcha, a cadeia da uva e do vinho tem buscado se consolidar internacionalmente com maior ênfase nos últimos anos. O processo de internacionalização das organizações pode ser visto por meio de diversas abordagens, como a econômica e a comportamental, que explicam os diferentes motivos pelos quais as empresas buscam se inserir em mercados externos. Mais recentemente a Teoria Institucional também passou a ser utilizada nesse campo, uma vez que pode auxiliar a melhor compreender o processo, fornecendo uma visão rica e complexa das organizações, procurando explicar a estrutura e o funcionamento das relações. Diante disso, o objetivo da pesquisa é o de identificar oportunidades e dificuldades encontradas no processo de exportação de suco de uva de empresas da região da Serra Gaúcha (RS). Em relação a metodologia utilizou-se a estratégia de estudo de caso múltiplo em seis indústrias vitivinícolas. Os principais achados do estudo identificaram a relevância das instituições formais na internacionalização das organizações pesquisadas. Com o retorno das atividades mundiais pós pandemia, espera-se que o planejamento e as ações para o incremento da promoção e comercialização do produto suco de uva seja retomado pelo setor, principalmente pelos Projetos Setoriais, que são grandes propulsores das empresas dessa região no comércio internacional. pt_BR
dc.format.mimetype application/pdf pt_BR
dc.language.iso por pt_BR]
dc.rights Open Access en
dc.subject Administração pt_BR]
dc.subject Logística empresarial pt_BR]
dc.title Exportações de suco de uva : uma análise exploratória e institucional na Serra Gaúcha/RS pt_BR
dc.type Trabalho de conclusão de graduação pt_BR
dc.degree.grantor Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul pt_BR
dc.degree.level Graduação pt_BR
dc.degree.date 2022 pt_BR
dc.degree.local Bento Gonçalves, BR-RS pt_BR
dc.degree.graduation Tecnologia em Logística pt_BR
dc.degree.department Campus Bento Gonçalves pt_BR


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