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Trabalhos de Conclusão de Cursos de Graduação
Tecnologia em Alimentos
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Isolamento e caracterização de leveduras provenientes de uvas da cultivar goethe produzidas no município de Monte Belo do Sul - RS

Canossa, Sheila (2023)
Avaliação da qualidade do leite recebido em uma agroindústria localizada no Município de Bento Gonçalves-RS

Fontana, Gabriela (2023)
Ajuste, aprimoração e inclusão de formulações para produtos a base de carne do manual de boas práticas da agroindústria do IFRS Campus Bento Gonçalves

Cenci, Jorge Luiz (2023)
Barra alimentícia prebiótica contendo alto teor de fibras e subprodutos da produção vinícola e da elaboração de suco de maça

Cenci, Aline (2023)
Uso de plantas aromáticas e condimentares na produção de caponatas de berinjela

Colcenti, Simone Cassol (2023)

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