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Tecnologia em Viticultura e Enologia
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Tecnologia em Viticultura e Enologia: Recent submissions

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Potencial enológico do uso da madeira de mogno africano no afinamento de vinhos brancos

Bianchi, Valter Fabro (2024)
Terroir Gabizo elaboração de vinho tinto e espumante método tradicional

Gabizo, Rodrigo Otavio (2025)
Vinificação da uva chardonnay na Vinícola Gazzaro Ltda safra 2025

Gazzi, Pietro (2025)
Relatório de estágio em viticultura e enologia realizado em uma propriedade rural em Garibaldi - RS

Fontana, Pedro Henrique (2025)
Vinificação em moscato na Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda

Felix, Maicon Chagas (2025)
Aprimoramento de espumante com licor de expedição

Styburski, Luiz Carlos (2025)
Casa Ângelo Fantin: enoturismo e planejamento estratégico em uma vinícola familiar

Fantin, Júlia (2025)
A importância da filtração tangencial na elaboração de espumantes pelo método charmat

Ceppo, Jeferson Ciello (2025)
Elaboração de vinhos na Cooperativa Vinícola Nova Aliança

Poloni, Cleverton (2025)
Consumo de vinho no Rio Grande do Norte: evidências exploratórias sobre perfil do consumidor, preferências e potencial enoturístico

Bouzas, Andreza Cristina dos Santos (2025)
Cultivar Isabel como matéria-prima para destilados: o resgate de um patrimônio vitivinícola e uma estratégia de agregação de valor para vitivinicultores da Serra Gaúcha

Estolano, Alexandre Luiz Degani (2025)
Percepção da qualidade de treinamentos e relevância da educação sobre produtos em uma importadora de bebidas

Santiago, Vinicius de Miranda (2024)
Potencial enológico do uso da madeira de mogno africano no afinamento de vinhos brancos

Bianchi, Valter Fabro (2024)
Acompanhamento do ciclo completo da cultura da videira 2023/2024 na Cooperativa Vinícola Garibaldi

Rabaioli, Rafael Germano (2024)
Vinificação da Uva Alvarinho Vinícola Adega Giovanni Tasca

Tasca, Pedro Henrique (2024)
Análise fisico-química de uvas colhidas mecanicamente para processamento e manualmente para consumo “in natura”

Stringhini, Pedro (2024)
Elaboração de vinho fino tinto syrah e vinho fino branco prosecco na Indústria Vinícola Agostini Ltda.

Agostini, Letícia Conzati (2024)
Vinificação de vinhos finos na Vinícola De Mori

Demori, Juliana Lopes de Souza (2024)
Tomada de espuma em espumantes elaborados pelo método tradicional na Vinícola Cristofoli

Caminha, Gabriela Caillava (2024)
Uso de bacillus subtilis no controle de glomerella cingulata em videira

De Barba, Edegar (2024)

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